4 امین سالروز شرکت پارت صنعت آرکا : در چهارمین سال حضور با افتخار می گوییم که توانسته ایم علیرغم مشکلات و عدم تمایل شرکت های معتبر اروپایی نظیر Alfalaval ، GEA ، … به همکاری با شرکت های ایرانی که محصولات آنها از سالیان گذشته در مجموعه های داخلی مورد استفاده است ، ارتباط …
استخراج روغن زیتون: فرایند خارج کردن روغن موجود در شفت زیتون است که تحت عنوان روغن زیتون شناخته می‌شود، روغن زیتون در سلول‌های میان بر تولید شده و در یک نوع واکوئل خاص به نام لیپو ذخیره می‌شود، یعنی هر سلول شامل قطرات ریز روغن زیتون است. استخراج روغن زیتون فرایند جداسازی روغن زیتون از سایر محتویات …
سوریمی (surimi) یک واژه ژاپنی است و به یک ماده غذائی پروتئینی که از گوشت چرخ‌کرده ماهی تهیه می‌شود گفته می‌شود. سوریمی در ژاپن و اکثر کشورهای جهان به عنوان یک غذای مشهور دریایی حاصل از گوشت ماهی به‌شمار می‌رود. سوریمی از ماهیان ریزتر یا از آنچه که به عنوان محصولات فرعی از صید است، تهیه و مصرف می‌شود. درآمد سوریمی : تكنولوژی آلفالاوال اجازه می دهد كه شركتهایی …
آشنایی با مبانی شستشو در کارخانه های فراوری غذایی / لبنی Clean in place یا مخفف آن CIP ، به معنی شستشوی در محل، سیستمی است که در اکثر صنایع غذایی و لبنی، به جهت شستشوی انواع تجهیزات لبنی مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه توسط آب داغ، بخار آب و مواد …
جشن نوروز جشن و آیین نوروز یکی از نماد های فرهنگ ایرانی است که با وجود زمان درازی که از عمر آن می گذرد، همچنان پابرجا مانده و ارزش های نهفته در آن از نسلی به نسلی دیگر منتقل شده است. نوروز در شاهنامه با همان روایتی میآید که رسمیت دارد و به شاهی انتساب …
دیزل ژنراتور ژنراتور یا مولد الکتریکی به ماشینی گفته می‌شود که از طریق القای الکترومغناطیسی انرژی مکانیکی را به انرژی الکتریکی تبدیل میکند. ژنراتور دیزلی نیز به ژنراتوری گفته می شود که از سوخت دیزل یا گازوییل برای تولید جریان برق استفاده میکند. دیزل ژنراتور ترکیبی از یک موتور دیزلی با ژنراتور برق (اغلب یک دینام) …
تاریخچه موتوردیزل در سال 1897 اولین موتور دیزلی جهان توسط رودولف دیزل در آکسبورگ آلمان ساخته شد. موتورهای بخار در آن زمان هم چنان از پرمصرف ترین موتورها در صنایع بزرگ بودند. رودولف دیزل در پاریس متولد و بزرگ شد اما بعدا به علت جنگ جهانی آلمان و فرانسه به انگلیس رفت. او پس …
سال نو میلادی جشن کریسمس یک جشن جهانی است که به مناسبت تولد حضرت عیسی مسیح برگزار می‌شود. هم اکنون در بیش از ۹۵ درصد کشورهای جهان از تقویم میلادی به عنوان تقویم بین المللی استفاده می‌کنند. مبنای تقویم میلادی زادروز مسیح است و برای نخستین بار در اول ژانویه ۱۵۸۲ میلادی در اسکاتلند اعلام …
با توجه به استقبال خوب مخاطبان سایت بر آن شدیم که مطلب بیشتری در این زمینه منتشر کنیم . فیلتراسیون فیلتراسیون فرآیند جداسازی مواد جامد معلق از مایع است که باعث می‌شود ماده جامد از منافذ ماده‌ای به نام فیلتر عبور کند. فیلتر ممکن است کاغذ، پارچه، پشم پنبه، آزبست، سرباره یا پشم شیشه، ظروف …
تکنیک هایی را کشف کنید که شرکت‌های پیشرو در مسیر خود به سمت اتلاف صفر استفاده می‌کنند در صنعت غذا و نوشیدنی، ما به طور فزاینده ای از ردپای محیطی خود آگاه هستیم . ضایعات مواد غذایی بخش بزرگی از آن را تشکیل می دهند. یک چهارم از گازهای گلخانه ای تولید مواد غذایی به …
بنام خالق هستی بخش بیستم تیر ماه سالروز 3 سالگی شرکت پارت صنعت آرکا می باشد . به عنوان یک قاعده در مقیاس بزرگ جشن گرفته خواهد شد . این رویداد مطمئنا مهم است . پارت صنعت آرکا بی شک با در اختیار داشتن سرمایه های عظیم بالاخص بهره مندی از نیرو انسانی کارآمد و …
چالش‌های فرآوری ماست – و نحوه حل آن توسط کارشناسان اغراق نیست اگر بگوییم محصولات لبنی بخشی از زندگی کنت شوستروم از بدو تولد بوده است.مهندس فرآیند لبنیات تترا پک در یک مزرعه بزرگ شد و در کودکی به دوشیدن گاوها و جمع آوری شیر برای لبنیات محلی کمک می کرد. کنت، کهنه سرباز 25 ساله …
