مقدمه: بسیاری از مشاغل از یک زلال ساز با مخزن ته نشینی استفاده می کنند که در آن ذرات رسوبات و جامدات به تدریج به دلیل نیروی گرانش به پایین حرکت می کنند با این حال چنین شفاف سازی یک فرایند بسیار کند با نتایج نه چندان قابل کنترل است. برای تسریع فرایند عملیات سانتریفیوژ …
سمینار اصول و نگهداری cip : شرکت پارت صنعت آرکا در ابتدای تابستان 1402 دوره آشنایی بااصول و نگهداری cip را به درخواست شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان توسط آقای مهندس میرزائیان برای کارکنان آن شرکت برگزار کرده است . لازم به ذکر است که باعث افتخار ما است که می توانیم به کارکنان عزیز …
سمینار آشنایی با اصول و نگهداری cip – مدرس مهندس میرزاییان ادامه مطلب »
سمینار آشنایی با تکنولوژی تولید پنیر شرکت پارت صنعت آرکا در ابتدای تابستان 1402 دوره آشنایی با تکنولوژی تولید پنیر را به درخواست شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان توسط آقای مهندس میرزائیان برای کارکنان آن شرکت برگزار کرده است . لازم به ذکر است که باعث افتخار ما است که می توانیم به کارکنان عزیز …
سمینار آشنایی با تکنولوژی تولید پنیر – مدرس مهندس میرزاییان ادامه مطلب »
تکنیک هایی را کشف کنید که شرکت‌های پیشرو در مسیر خود به سمت اتلاف صفر استفاده می‌کنند در صنعت غذا و نوشیدنی، ما به طور فزاینده ای از ردپای محیطی خود آگاه هستیم . ضایعات مواد غذایی بخش بزرگی از آن را تشکیل می دهند. یک چهارم از گازهای گلخانه ای تولید مواد غذایی به …
بنام خالق هستی بخش بیستم تیر ماه سالروز 3 سالگی شرکت پارت صنعت آرکا می باشد . به عنوان یک قاعده در مقیاس بزرگ جشن گرفته خواهد شد . این رویداد مطمئنا مهم است . پارت صنعت آرکا بی شک با در اختیار داشتن سرمایه های عظیم بالاخص بهره مندی از نیرو انسانی کارآمد و …
چالش‌های فرآوری ماست – و نحوه حل آن توسط کارشناسان اغراق نیست اگر بگوییم محصولات لبنی بخشی از زندگی کنت شوستروم از بدو تولد بوده است.مهندس فرآیند لبنیات تترا پک در یک مزرعه بزرگ شد و در کودکی به دوشیدن گاوها و جمع آوری شیر برای لبنیات محلی کمک می کرد. کنت، کهنه سرباز 25 ساله …
مقدمه ای درباره هموژنایزر : هموژنایزر یکی از تجهیزات آزمایشگاهی است که برای همگن سازی مواد لبنی چون شیر کارایی دارد که از آن برای یکنواخت کردن پراکندگی چربی شیر ، استفاده می کنند به طوری که با حرکت شدید عملیات همگن سازی، ترکیبات شیر به مقادیر ریز و یکنواخت تبدیل می شود . با …
مقدمه : به دلیل اینکه به فصل تابستان نزدیک می شویم و موضوع صرفه جویی در مصرف آب و بازیافت حائز اهمیت می باشد . کارخانجات در تلاش برای استفاده از دستگاه ها جهت صرفه جویی هستند . که در ادامه درباره دستگاهی صحبت خواهیم کرد که این کار را انجام می دهد . . …
-مقدمه : مارگارین در حدود سالهای 1860 توسط یك شیمیست فرانسوی درست شد. تا قبل از جنگ جهانی دوم كره مورد استفاده عموم قرار می‌گرفت. ولی در اواخر دهه 1950 كم‌كم مارگارین جایگزین آن شد. امروزه مثلاً در آمریكا بسیاری از مردم مصرف كره را كنار گذاشته و فقط از مارگارین حاصل از چربی گیاهی، …
مقدمه : با توجه به افزایش تنوع در تولیدات صنایع لبنی و تولید آب پنیر به عنوان یک زیر فرآورده ، فرآوری این ماده در صنعت بسیار حائز اهمیت می باشد . تعریف آب پنیر آب پنیر فاز محلول شیر است که بعد از انعقاد کازئین در اثر عمل مایه پنیر یا باکتری های لاکتیکی …
مقدمه : با توجه به مصرف زیاد آب در کارخانجات لبنی و نزدیک شدن به فصل تابستان و مشکل کم آبی در کشور مطلب زیر را از سایت مدیریت مصرف و ارتقای بهره وری آب و دبیرخانه کارگروه ملی سازگاری با کم آبی با شما به اشتراک می گذارم . پروژه کاهش مصرف …
سال 1402 سال چه حیوانی است حیوان ۱۴۰۲ خرگوش است: خرگوش نماد سرعت، ذکاوت، امید و تولد دوباره است. رنگ سال ۱۴۰۲ مشخص شد کمپانی پنتون، رنگ قرمز پرشین (Viva Magenta) را به عنوان رنگ سال ۲۰۲۳ / ۱۴۰۲ معرفی کرد. رنگ قرمز پرشین Viva Magenta انتخاب شده توسط موسسه پنتون با کد رنگی Pantone 18-1750 می باشد. زمان …
