جشن نوروز جشن و آیین نوروز یکی از نماد های فرهنگ ایرانی است که با وجود زمان درازی که از عمر آن می گذرد، همچنان پابرجا مانده و ارزش های نهفته در آن از نسلی به نسلی دیگر منتقل شده است. نوروز در شاهنامه با همان روایتی میآید که رسمیت دارد و به شاهی انتساب …
دیزل ژنراتور ژنراتور یا مولد الکتریکی به ماشینی گفته می‌شود که از طریق القای الکترومغناطیسی انرژی مکانیکی را به انرژی الکتریکی تبدیل میکند. ژنراتور دیزلی نیز به ژنراتوری گفته می شود که از سوخت دیزل یا گازوییل برای تولید جریان برق استفاده میکند. دیزل ژنراتور ترکیبی از یک موتور دیزلی با ژنراتور برق (اغلب یک دینام) …
تاریخچه موتوردیزل در سال 1897 اولین موتور دیزلی جهان توسط رودولف دیزل در آکسبورگ آلمان ساخته شد. موتورهای بخار در آن زمان هم چنان از پرمصرف ترین موتورها در صنایع بزرگ بودند. رودولف دیزل در پاریس متولد و بزرگ شد اما بعدا به علت جنگ جهانی آلمان و فرانسه به انگلیس رفت. او پس …
سال نو میلادی جشن کریسمس یک جشن جهانی است که به مناسبت تولد حضرت عیسی مسیح برگزار می‌شود. هم اکنون در بیش از ۹۵ درصد کشورهای جهان از تقویم میلادی به عنوان تقویم بین المللی استفاده می‌کنند. مبنای تقویم میلادی زادروز مسیح است و برای نخستین بار در اول ژانویه ۱۵۸۲ میلادی در اسکاتلند اعلام …
با توجه به استقبال خوب مخاطبان سایت بر آن شدیم که مطلب بیشتری در این زمینه منتشر کنیم . فیلتراسیون فیلتراسیون فرآیند جداسازی مواد جامد معلق از مایع است که باعث می‌شود ماده جامد از منافذ ماده‌ای به نام فیلتر عبور کند. فیلتر ممکن است کاغذ، پارچه، پشم پنبه، آزبست، سرباره یا پشم شیشه، ظروف …
تکنیک هایی را کشف کنید که شرکت‌های پیشرو در مسیر خود به سمت اتلاف صفر استفاده می‌کنند در صنعت غذا و نوشیدنی، ما به طور فزاینده ای از ردپای محیطی خود آگاه هستیم . ضایعات مواد غذایی بخش بزرگی از آن را تشکیل می دهند. یک چهارم از گازهای گلخانه ای تولید مواد غذایی به …
بنام خالق هستی بخش بیستم تیر ماه سالروز 3 سالگی شرکت پارت صنعت آرکا می باشد . به عنوان یک قاعده در مقیاس بزرگ جشن گرفته خواهد شد . این رویداد مطمئنا مهم است . پارت صنعت آرکا بی شک با در اختیار داشتن سرمایه های عظیم بالاخص بهره مندی از نیرو انسانی کارآمد و …
چالش‌های فرآوری ماست – و نحوه حل آن توسط کارشناسان اغراق نیست اگر بگوییم محصولات لبنی بخشی از زندگی کنت شوستروم از بدو تولد بوده است.مهندس فرآیند لبنیات تترا پک در یک مزرعه بزرگ شد و در کودکی به دوشیدن گاوها و جمع آوری شیر برای لبنیات محلی کمک می کرد. کنت، کهنه سرباز 25 ساله …
مقدمه ای درباره هموژنایزر : هموژنایزر یکی از تجهیزات آزمایشگاهی است که برای همگن سازی مواد لبنی چون شیر کارایی دارد که از آن برای یکنواخت کردن پراکندگی چربی شیر ، استفاده می کنند به طوری که با حرکت شدید عملیات همگن سازی، ترکیبات شیر به مقادیر ریز و یکنواخت تبدیل می شود . با …
مقدمه : به دلیل اینکه به فصل تابستان نزدیک می شویم و موضوع صرفه جویی در مصرف آب و بازیافت حائز اهمیت می باشد . کارخانجات در تلاش برای استفاده از دستگاه ها جهت صرفه جویی هستند . که در ادامه درباره دستگاهی صحبت خواهیم کرد که این کار را انجام می دهد . . …
-مقدمه : مارگارین در حدود سالهای 1860 توسط یك شیمیست فرانسوی درست شد. تا قبل از جنگ جهانی دوم كره مورد استفاده عموم قرار می‌گرفت. ولی در اواخر دهه 1950 كم‌كم مارگارین جایگزین آن شد. امروزه مثلاً در آمریكا بسیاری از مردم مصرف كره را كنار گذاشته و فقط از مارگارین حاصل از چربی گیاهی، …
مقدمه : با توجه به افزایش تنوع در تولیدات صنایع لبنی و تولید آب پنیر به عنوان یک زیر فرآورده ، فرآوری این ماده در صنعت بسیار حائز اهمیت می باشد . تعریف آب پنیر آب پنیر فاز محلول شیر است که بعد از انعقاد کازئین در اثر عمل مایه پنیر یا باکتری های لاکتیکی …
