سوریمی
سوریمی (surimi) یک واژه ژاپنی است و به یک ماده غذائی پروتئینی که از گوشت چرخکرده ماهی تهیه میشود گفته میشود. سوریمی در ژاپن و اکثر کشورهای جهان به عنوان یک غذای مشهور دریایی حاصل از گوشت ماهی بهشمار میرود. سوریمی از ماهیان ریزتر یا از آنچه که به عنوان محصولات فرعی از صید است، تهیه و مصرف میشود. درآمد سوریمی : تكنولوژی آلفالاوال اجازه می دهد كه شركتهایی …