نحوه کارکرد هموژنایزر در صنایع لبنی هموژنایزر یکی از تجهیزات حیاتی در صنایع لبنی است که نقش کلیدی در بهبود کیفیت محصولات لبنی ایفا می‌کند، این دستگاه برای یکنواخت‌سازی مایعات و جلوگیری از جدا شدن چربی از شیر استفاده می‌شود. فرآیند هموژناسیون، باعث افزایش ماندگاری، بهبود طعم و افزایش یکنواختی محصول نهایی می‌شود. فرآیند هموژناسیون …
استخراج روغن زیتون: فرایند خارج کردن روغن موجود در شفت زیتون است که تحت عنوان روغن زیتون شناخته می‌شود، روغن زیتون در سلول‌های میان بر تولید شده و در یک نوع واکوئل خاص به نام لیپو ذخیره می‌شود، یعنی هر سلول شامل قطرات ریز روغن زیتون است. استخراج روغن زیتون فرایند جداسازی روغن زیتون از سایر محتویات …
بيش ازنيمي از 60 ميليون تن نشاسته اي كه هر ساله در جهان توليد مي شود با بكارگيري سيستم ها و تجهيزات آلفالاوال فرآوري مي گردد. آلفالاوال داراي شهرت جهاني در انتقال حرارت ، جداسازي و حمل سيالات مي باشد. كه براي فرآوري كارآمد و پايداري اقتصاد عملياتي در فرآوري نشاسته مهم مي باشد. بدين …
جیمز وات یکی از اولین کسانی که از شیر پروانه ای استفاده کرد مهندس و شیمی دان اسکاتلندی جیمز وات بود. وات از آن بعنوان یک عنصر سخت افزاری مهم در طراحی موتور بخار خود در اواخر دهه 1700 استفاده کرد. و تا دهه 1870 ، مهندسان از آن به عنوان ابزاری استفاده می کردند …
