انواع بستنی

انواع بستنی : بستنی را می توان بر حسب ترکیب آن به چهار گروه اصلی تقسیم بندی کرد : بستنی فرآورده های شیر بستنی حاوی چربی نباتی بستنی عصاره میوه جات بستنی یخی نگاه کلی به خط تولید بستنی : آماده سازی مواد اولیه توزین ترکیبات بستنی مخلوط کردن هموژنیزاسیون پاستوریزاسیون رسیدن مخلوط افزودن طعم […]

بستنی ، این دسر یخ‌زده خوشمزه، یکی از فرآورده‌های لبنی است که امروزه در تمام دنیا و شاید بتوان گفت در تمام خانه‌ ها، یافت می‌شود. در این مقاله درباره روش تهیه و مسائل مربوط به آن صحبت خواهیم کرد.