خط تولید و انواع بستنی :
انواع بستنی : بستنی را می توان بر حسب ترکیب آن به چهار گروه اصلی تقسیم بندی کرد : بستنی فرآورده های شیر بستنی حاوی چربی نباتی بستنی عصاره میوه جات بستنی یخی نگاه کلی به خط تولید بستنی : آماده سازی مواد اولیه توزین ترکیبات بستنی مخلوط کردن هموژنیزاسیون پاستوریزاسیون رسیدن مخلوط افزودن طعم …
