انواع بستنی ؟
تاریخچه بستنی : تولید و مصرف بستني از اواخر دوره ناصرالدين شاه در ايران شروع شد.بستني مخلوط منجمدي از ترکيبات اجزاء زیر می باشد : شير، مواد شيرين کننده، پايدار کننده، امولسيفاير و مواد مولد عطر و طعم مي باشد.
پست های وبلاگ
نمایشگاه بین المللی آگروفود 1401
ایران اگروفود 1401 : بیست و نهمین نماشگاه ایران آگروفود بعد از دو سال اتمام کرونا برگزار شد . ولی بسیار ضعیف تر نسبت به سالهای قبل بوده است . در قدیم در نمایشگاه نوآوری و برندهای بسیار معتبر در زمینه قطعات و تجهیزات صنایع غذایی مشاهده می گردید که دیگر مشاهده نمی شود …
غنی سازی شیر
تاريخچه غنی سازی شیر : تاريخچه- غنی سازی شير از اوايل نيم قرن گذشته شروع شده است . غنی سازی شير با ويتامين D اولین بار در کشور انگلیس بود در حال حاضر نيز غنی سازی شير با ويتامين های AوD انجام می شود.در سال 1939 سازمان غذا و داروی امريکا اعلام کرد که بهتراست . مقدار ويتامين …
توکن بانکی چیست ؟
مقدمه : توکن دستگاهی جهت بالا بردن امنیت و جلوگیری از کلاهبرداری است . مشتری با استفاده از این دستگاه به رمزهای عبور نیازی ندارد . اهمیت استراتژیک توکن کمک کردن به ارائه یک تجربه امن بانکی می باشد . همچنین مشتری با اعتماد به نفس می تواند معاملات بانکی با ارزش بالاتر را نیز …
محصولات لبنی آنالوگ چیست؟
محصولات لبنی آنالوگ : یکی از دستاوردهای نوین در صنایع لبنی تولید محصولات لبنی آنالوگ می باشد . همچنین حساسیت بعضی افرادبه لاکتوز و هضم نکردن آن ، از محصولات آنالوگ استفاده می شود . محصولات شبه لبنی محصولاتی مشابه محصولات لبنی هستند که از اختلاط ترکیبات منفرد نظیر چربی ، پروتئین ، آب و …
انواع پمپ در صنایع غذایی :
مقدمه پمپ (Pump) وسیلهای است که با گرفتن نیروی مکانیکی از یک منبع خارجی و انتقال آن به سیال، باعث افزایش فشار و در نهایت انتقال آن به محل مورد نظر، حال چه به ارتفاع بالاتر و چه به پایین دست، می شود؛ میتوان گفت پمپ وسیلهای است که سیال را از محلی به محل …
بسته بندی تترا پک چیست ؟
تتراپک مبدع و مخترع بسته بندی مقرون به صرف در صنعت ساخته پاکت های بسته بندی است. در این مطلب به تاریخچه بسته بندی تتراپک پرداخته ایم .همچنین به کاربرد بسته های تتراپکی در صنایع مختلف اشاره کرده ایم.
اتوماسیون صنعتی چیست ؟
اتوماسیون صنعتی : اتوماسیون عبارت است از اتصال اجزای اطلاعاتی بخشهای مختلف یک سازمان در بستر نرمافزاری، به منظور انتقال اطلاعات و دستورالعملها که باعث تسریع یکپارچه سازی و تنظیم و تصحیح اطلاعات و دستور برای انجام عمل مناسب می شود. نام دیگر اتوماسیون، رباتیزه کردن میباشد دارای مزایای بسیاری است که در ادامه درباره آن صحبت خواهیم کرد …
استخراج روغن حاوی امگا 3 از ضایعات کارخانه تن ماهی
دراین مقاله با استخراج روغن حاوی امگا3 ازضایعات کارخانه تن ماهی آشنا می شویم.
آشنایی با مراحل تولید رب گوجه فرنگی
در این مقاله با مراحل تولید رب گوجه فرنگی و همچنین ماشین آلات مورد استفاده در خط تولید رب گوجه فرنگی آشنا خواهید شد. همچنین مروری کوتاه بر انواع بسته بندی رب گوجه فرنگی خواهیم داشت . رب گوجه فرنگی یکی از مواد غذایی پرمصرف در آشپزی است که در تهیه انواع غذاها از آن …
فاضلاب صنایع لبنی + روشهای تصفیۀ آن
استفاده از به روزترین استانداردهای رایج در طراحی و ساخت سیستم تصفیه فاضلاب صنایع لبنی مهمترین ویژگی سیستم ها در شرکت فنی مهندسی طرح و کار می باشد. انجام آنالیزهای دقیق بر روی فاضلاب خام کارخانه لبنیات و محاسبه و طراحی مدون با در نظر گرفتن کلیه پارامترهای اقتصادی، مهندسی و اخذ تاییدیه محیط زیست …