logo

پروبیوتیک

بستنی پروبیوتیک

توضیحی درباره پروبیوتیک : در سرتاسر جهان، به دلیل افزایش آگاهی مصرف کنندگان در مورد تأثیر غذا بر سلامت، تقاضا برای غذاهای کاربردی به سرعت در حال رشد است. غذاهای پروبیوتیک همچنین به عنوان “غذاهای دارویی” یا “مواد مغذی” شناخته می شوند غذاهای پروبیوتیک حاوی مواد تشکیل دهنده جهت درمان  و یا پیشگیری بیماری ها …

بستنی پروبیوتیک ادامه مطلب »

انواع و کاربرد مخمرها

  کلمه مخمر با ریشه هند و اروپایی به معنی جوش یا حباب می باشد. پاستور نشان داد که اضافه شدن حباب اکسیژن به محیط مایع مخمر، رشد سلولی را افزایش می دهد. اما تخمیر مهار می گردد. این مشاهده بعدها به عنوان اثر پاستور نامیده شد. مخمرها از ترکیبات ارگانیک به عنوان منبع انرژی …

انواع و کاربرد مخمرها ادامه مطلب »

اسکرول به بالا