پست های وبلاگ

روش های فرآوری قهوه از زمان برداشت

روش های فرآوری قهوه از زمان برداشت قبل از این که قهوه سوار به کشتی شود و از زادگاهش فاصله بگیرد ، اقداماتی بر روی آن انجام می شود. این اقدامات که به پالم گیری خیس  ( wet milling ) معروف است شامل تمامی مراحل فرآوری قهوه از زمان چیده شدن تا پالم گیری خشک […]

روش های فرآوری قهوه از زمان برداشت ادامۀ مطلب »

کالری چیست؟

کالری چیست ؟ یک کالری، مقدار گرمای لازم برای بالا بردن دمای یک گرم از آب به اندازه ۱ درجه سلسیوس می باشد. کالری های موجود در خوراکی انرژی را به صورت گرما در دسترس بدن ما قرار می دهد. بدن ما آن را ذخیره می کند و به عنوان سوخت آنها را می سوزاند.

کالری چیست؟ ادامۀ مطلب »

خط تولید شربت

خط تولید شربت(Syrup Line) شربت‌هایی که خاصیت دارویی دارند، از گذشته‌های دور در زندگی انسان‌ها حضور داشتند. انسان‌ها برای درمان با استفاده از عصاره‌ها و تبدیل مواد مختلف به مایعات، شربت‌هایی با خواص گوناگون می‌ساختند.

خط تولید شربت ادامۀ مطلب »

عوارض مصرف نوشیدنی انرژی زا

عوارض مصرف نوشیدنی انرژی زا نوشیدنی های انرژی زا از دهه ۹۰ میلادی راه به بازار پیدا کردند. امروزه می توانید از میان برندها و طعم های بسیار متنوع نوع دلخواه خود را انتخاب کنید. این نوشیدنی ها در میان مردم بسیار محبوب هستند طوری که پیش بینی می شود تا سال ۲۰۲۱ ارزش بازار

عوارض مصرف نوشیدنی انرژی زا ادامۀ مطلب »

افزودنی های غذایی

هر جسمی که بطور عمومی مصرف گردد، می بایست نتایج مستقیم یا غیر مستقیم از مصرف آن عاید و یا جزء ترکیبی گردد و یا بر ویژگیهای هر ماده غذایی (تأثیر بر تولید، ساخت، آماده کردن، فرآیندکردن، بسته بندی، تیمار کردن، حمل ونقل یا نگهداری ماده غذایی) تأثیر گذارد.

افزودنی های غذایی ادامۀ مطلب »

روش های تولید الکل

ملاس در زبان لاتين به معني عسل است. از زماني كه بشر به زراعت نيشكر دست يافت، پساب قندريزي هاي خود را به نام ملاس مي شناخت. در گذشته ملاس شيرين تر از امروز بود و به مصرف تغذيه ي انساني مي رسيد. قند سفيد نيز به مصرف در مراسم رسمي و طبقات ويژه اختصاص

روش های تولید الکل ادامۀ مطلب »

واکسن کرونا

این روزها که اخبار تولید واکسن کرونا و استفاده از آن در برخی از کشورها را بیشتر از قبل می شنویم. شاید برای شما هم این سؤال پیش آمده باشد که به طور کلی واکسن ها چگونه تولید می شوند. در این مقاله مراحل تولید واکسن را به نقل از سایت رسمی سازمان جهانی بهداشت

واکسن کرونا ادامۀ مطلب »

ضرورت مصرف لبنیات

گروه شیر و لبنیات مهمترین منبع تأمین کلسیم مورد نیاز بدن به شمار می ‌روند. کلسیم در تشکیل استخوان و دندان و استحکام آنها نقش ضروری و ۹۹ درصد کلسیم بدن در استخوان ها قرار دارد؛ در این گروه علاوه بر شیر، فرآورده های آن مانند ماست، پنیر و کشک قرار می ‌گیرند.

ضرورت مصرف لبنیات ادامۀ مطلب »

پروبیوتیک ها

کلمه پروبیوتیک از کلمه یونانی به معنی “برای زندگی” گرفته شده است . پروبیوتیک معمولا” یک یا مخلوطی از چندمیکروارگانیسم هستندکه چنان چه توسط انسان یا حیوان مصرف شوند ، می توانند با بهبود خصوصیات میکروفلور گوارشی میزبان اثرات سودمند بسیار زیادی را اعمال نمایند.

پروبیوتیک ها ادامۀ مطلب »

به بالا بروید