دراین مقاله با استخراج روغن حاوی امگا3 ازضایعات کارخانه تن ماهی آشنا می شویم.
فرآوری ماهی :
صنعت فرآوری ماهی شامل بخشهای گسترده‌ای می باشد که در زیر اشاره می کنیم :
قطعه کردن، استحصال، نمکی کردن، دودی کردن، کنسرو کردن و غیره می باشد. امروزه تخمین زده می‌شود که 70 درصد از کل ماهیان صید شده فرآوری می شوند . که همین موضوع سبب تولید میزان زیادی ضایعات جامد و محصولات جانبی ناخواسته می‌گردد . که میزان این ضایعات معمولا در حدود 50 درصد از کل وزن ماهی می باشد.
از سوی دیگر روغن ماهی یکی از ارزشمندترین محصولات دریایی می باشد . که هم به صورت تصفیه نشده برای خوراک دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرار گرفته است . همچنین به واسطه داشتن اسیدهای چرب ایکوزاپنتانوییک اسید (EHA) و دکوزاهگزانوییک اسید (DHA) می تواند به عنوان مکمل غذایی توسط انسان مصرف گردد.
نفاط قوت اسیدهای چرب امگا 3 شامل موارد زیر می باشد :
اثر مثبت روی بیماریهای قلبی عروقی بویژه تصلب شرایین، روماتیسم، بیماری خود ایمنی مزمن . بیماریهای روانی، پیشگیری از انواع سرطان، پیشگیری از بیماری های اسیدی کاهش آلزایمر و غیره نشان می دهد . از این رو می توان امگا 3 را یک داروی خوراکی و گیاهی بسیار مهم دانست.
تولید روغن ماهی غنی از امگا 3 به فرصت مناسبی جهت ارزشیابی محصولات جانبی و افزایش رقابت در صنایع فرآوری ماهی تبدیل شده است. در سالهای اخیر ضایعات ناشی از فرآوری ماهیانی همچون ماهی تن، سالمون و پولاک به عنوان مواد اولیه فرآیند تولید روغن ماهی پیشنهاد شده اند. با این حال تولید روغن ماهی با کیفیت بالا نه تنها نیاز به مواد اولیه با میزان بالای امگا 3 دارد، بلکه مستلزم توسعه فرآیند مناسب استخراج می باشد.
انواع روشهای تولید روغن ماهی :
یکی از روشهای معمول برای تولید روغن ماهی، روش پرس مرطوب (Wet Pressing) می باشد که سه مرحله اساسی را در بر می‌گیرد:
- پخت در دمای 95-80 درجه سانتیگراد
- پرس کردن
- سانتریفیوژ
اگر چه با استفاده از این روش حجم زیادی از روغن خام ماهی استخراج می‌گردد، اما برای آماده سازی روغن خام ماهی جهت مصارف خوراکی نیاز به مراحل تصفیه دیگری می باشد.
یکی دیگر از روشهای کاربردی در استخراج روغن ماهی، تکنولوژی استخراج با استفاده از مایعات فوق بخرانی (SFE) می‌باشد که منجر به تولید محصول نهایی با کیفیت بسیار بالا می‌گردد. این روش، نمونه تحت شرایط دمایی و فشار تعیین شده درمدت زمان مشخص با سیال فوق بحرانی (دي اکسید کربن) در تماس بوده و ماده مورد نظر از آن استخراج می گردد.
از مزیت های این تکنولوژی علاوه بر استفاده از دمای میانه حین فرآیند و نیز فراهم نمودن فضای بدون اکسیژن که منجر به کاهش اکسیداسیون امگا 3 حین فرآیند می‌گردد، می توان به امکان استخراج گزینش پذیر ترکیبات چربی با قطبیت پایین و عدم استخراج ترکیبات قطبی مانند مشتقات غیر آلی حاوی ترکیبات فلزی اشاره کرد. همچنین در این فرآیند قابلیت تنظیم دی اکسید کربن فوق بحرانی (SC-CO2) با توجه به دانسیته، قدرت حلالیت و تغییر دما و فشار، امکان اسیدزدایی روغن ماهی را فراهم می نماید.
در فرآیند SFE مواد اولیه باید منجمد و سپس خشک گردد تا میزان رطوبت آن به زیر 20% کاهش یابد. روغنهاي خروجی از فرآیند با ارزیابی میزان رطوبت و پارامترهاي شیمیایی چون ترکیبات فرار، لیپیدهاي خنثی، پروفایل اسیدهاي چرب و نرخ اسیدیته کیفی سنجی می گردد.
Hey there, I just found your site, quick question…
My name’s Eric, I found psa-equipment.com after doing a quick search – you showed up near the top of the rankings, so whatever you’re doing for SEO, looks like it’s working well.
So here’s my question – what happens AFTER someone lands on your site? Anything?
Research tells us at least 70% of the people who find your site, after a quick once-over, they disappear… forever.
That means that all the work and effort you put into getting them to show up, goes down the tubes.
Why would you want all that good work – and the great site you’ve built – go to waste?
Because the odds are they’ll just skip over calling or even grabbing their phone, leaving you high and dry.
But here’s a thought… what if you could make it super-simple for someone to raise their hand, say, “okay, let’s talk” without requiring them to even pull their cell phone from their pocket?
You can – thanks to revolutionary new software that can literally make that first call happen NOW.
Talk With Web Visitor is a software widget that sits on your site, ready and waiting to capture any visitor’s Name, Email address and Phone Number. It lets you know IMMEDIATELY – so that you can talk to that lead while they’re still there at your site.
You know, strike when the iron’s hot!
CLICK HERE https://jumboleadmagnet.com to try out a Live Demo with Talk With Web Visitor now to see exactly how it works.
When targeting leads, you HAVE to act fast – the difference between contacting someone within 5 minutes versus 30 minutes later is huge – like 100 times better!
That’s why you should check out our new SMS Text With Lead feature as well… once you’ve captured the phone number of the website visitor, you can automatically kick off a text message (SMS) conversation with them.
Imagine how powerful this could be – even if they don’t take you up on your offer immediately, you can stay in touch with them using text messages to make new offers, provide links to great content, and build your credibility.
Just this alone could be a game changer to make your website even more effective.
Strike when the iron’s hot!
CLICK HERE https://jumboleadmagnet.com to learn more about everything Talk With Web Visitor can do for your business – you’ll be amazed.
Thanks and keep up the great work!
Eric
PS: Talk With Web Visitor offers a FREE 14 days trial – you could be converting up to 100x more leads immediately!
It even includes International Long Distance Calling.
Stop wasting money chasing eyeballs that don’t turn into paying customers.
CLICK HERE https://jumboleadmagnet.com to try Talk With Web Visitor now.
If you’d like to unsubscribe click here http://jumboleadmagnet.com/unsubscribe.aspx?d=psa-equipment.com